Korban Mencapai Ratusan Orang, Terduga Pelaku Gendam di Sukoharjo Ditangkap Warga
Total jumlah korban dari aksi penipuan dan pencurian bermodus gendam itu mencapai sekira 220 orang
15 Oktober 2024,
21:36
WIB
SURAKARTA (Keadilan.net) – Setiap rumah tentunya punya cara tersendiri untuk mengolah daging kurban pada hari raya Idul Adha kemarin. Ada yang memilih untuk mengolah menjadi makanan frozen food seperti bakso, abon, dendeng, hingga rendang.
Tapi ada juga yang bingung karena nggak tahu mau di masak apa, terlebih jika keluarganya tidak begitu menyukai olahan daging seperti daging kambing.
Nah, buat kamu yang masih punya stok daging kurban di kulkas, kamu bisa mencoba mengolahnya menjadi salah satu menu khas Solo yang dijamin semua keluarga pasti suka. Yuk, kita simak cara membuatnya.
Resep Takoyaki Rumahan Sederhana yang Lembut dan Gurih, Anak Kos Wajib Coba!
Bahan :
- 800 gr daging kambing giling
- 16 lembar lembak kambing
- 2 butir telur
- 2 ½ sdm asam jawa
- 2 ½ sdm kecap manis
- Tusuk sate
Bumbu Halus
- 10 butir bawang merah
- 7 siung bawang putih
- 3 cm lengkuas
- 3 cm jahe
- 3 batang sereh, ambil bagian putihnya
- 1 ½ sdt ketumbar
- 1 sdt merica
- 1 sdt jinten
Bahan Olesan
- 2 sdm margarin
- 2 ½ sdm kecam manis
- ½ sdt merica
Rancak Bana, 3 Desa Wisata di Sumatera Barat Masuk 50 Besar ADWI 2022
Cara Membuat
- Campur daging kambing giling, telur, kecap manis, air asam jawa, dan bumbu halus ke dalam wadah. Aduk hingga merata.
- Ambil 2 hingga 3 sendok makan adonan daging yang sudah dibumbui, padatkan dan lilitkan pada tusuk sate.
- Bungkus adonan di tusuk sate menggunakan lemak kambing secukupnya. Ulangi hingga adonan habis.
- Siapkan dan panaskan alat pemanggang, dan panggang sate hingga matang merata, jangan lupa oleskan bumbu olesan ke semua sisi sate hingga meresap sempurna.
- Jika suah matang, angkat sate dan sajikan. Untuk pelengkap, kamu bisa menambahkan kol serta acar dari campuran tomat merah, cabai hijau, bawang merah dan sambal kecap.
Gimana, terlihat sedap ya? Untuk memasak sate buntel khas Kota Solo ini kamu membutuhkan waktu kurang lebih 45 menit saja. Makanan ini juga salah satu makanan kesukaan Bapak Presiden Joko Widodo, loh. Jadi, selamat mencoba.
